おめでとう １５０３

今年はお父さんの喜寿のお祝いです。

帰って来られない東京のお兄ちゃんから

「鯛の塩釜」が贈られてきました。







お仕事で忙しいこちらの夫婦も駆けつけて

「鯛の塩釜」開きをしました。



木槌でお父さんがたたいてもびくともしません。




皆で大騒動






選手交代でしっかりたたいても

塩は、卵の白身と合わせて焼かれてかたまっています。







昆布にまかれた鯛が見えてきました。





取り出します。






昆布がしっかりついていて離れません。






裏側の方がまだ取れていません。





お皿に移して



改めて　大きい鯛です。




こぶの味がよく効いた　肉厚の美味しいお味です。






「東京行きの時に使って…」

と　お嫁ちゃんから春物のスカーフを戴きました。




巻き方を指導してもらって










出来上がり！


嬉しそうなおとうさん！

東京へ行くときに早速つけていきましたよ。





東京でも　お嫁ちゃんに素敵なネクタイを見立ててもらって








また元気に頑張れそうね、お父さん！







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