チンゲン菜で 温まるおかず作り ２０１１０８

家庭菜園で　毎日いろいろな野菜が採れます。

チンゲン菜と　他のたくさんの野菜を使って　温まるおかずを作りました。



豚薄切り肉200グラムと玉葱半分を　

オリーブオイルなど大匙1で炒める




　　　　　　　　　　白菜の白い部分を小さく切って　加え炒める

　　　　　　　　　　


ニンニクも良いが

体が温まるように　ショウガの千切りを加え炒める




　　　　　　　　　　　　　マイタケを加え炒める

　　　　　　　　　　　　　


白菜の柔らかい部分を加え炒める





　　　　　　　　　　　チンゲン菜をたっぷり加え炒める。

　　　　　　　　　　　


1カップの水を加える




　　　　　　　　　　　　鶏がらスープの素を大匙１くらい加える

　　　　　　　　　　　　

水溶きカタクリを　適量加え　とろみをつける


茹でたブロッコリーを散らして出来上がり



野菜たっぷり　ショウガで　ポカポカ　温まります。

お豆腐を入れても　美味しいです。