炊飯器が使えない

第２の故郷、札幌にて「さっぽろ雪まつり」が
始まりましたねー。

今年は雪が少なそうなので「出来るのかしら？」と
思ってましたが、やっぱり間に合うように
ちゃんと降るものですね。

結局札幌にいる間はチラ見しかしてなかったです。
いづれ帰った時には必ずや！
第１００回までには帰りたいです（今回は第６０回）

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我が家で米を炊く時はこの文化鍋が登場します。

小学生時分にお手伝いを始めた時から
鍋炊飯が当然で、お米は計るけど水は
手の平を入れて「この辺」ていう”野生の感”で。

調理実習の時に炊飯器が出てきたときは
どーしようかと思いましたよ。

ひとり暮らしの時にお米を炊くのは
ル・クルーゼの鍋でした。
鍋が厚く蓋が重いので炊飯には最適なんですよ。

炊き上がって蓋を取るときはちょっとドキドキ。
”蟹の穴”が出来ていたら上手に炊き上がった印です。

たまに出来る”おこげ”もご愛嬌。
お醤油をたらしてひと混ぜして”卵かけごはん”に。

日本人でよかったー！と思える瞬間です。