ダックワース愛好家

先日の地元スィーツコレクションで見つけた２点です。

手前は個性的なケーキが並んでいた「洋菓子倶楽部エーデルワイス」
通常見かける風貌とは少々違う素朴な形で薄型でしたが
ナッツの香りがとても強くて厚みが無くても”食べた”充実度は高いです。
１個￥１２０なのも素敵。近くにあったらつい買ってしまいそう（笑

奥はレストランもあるフランス菓子「シェ・シブヤ」
ふんわりしつつも密度のある生地でナッツの香りは主張しすぎず
自然な感じで全体のバランス良く美味しいです。



こちらは別件で寄った伊勢丹にある「花園万頭」の商品。
ふんわり厚みのある生地にぬれ甘納豆のしゃりしゃりした歯触りが
楽しめ、小豆の味を生かすためにクリームはナッツを使わない
バタークリームを使っているので後味さっぱりです。
緑茶と頂きたい。


以上、気まぐれ愛好家でした。三者三様どれも美味しゅうございました。