☆ イヴちゃんのお部屋 ☆ 覚醒 Vol.3

日々の出来事を時には毒吐き・時にはお馬鹿に・時には真面目に∴(≧ε≦*)ぶっ 時には楽しく♪生きてる証

ふぉと♪

ついったー

グリーンカレー

2009-05-30 19:03:52 | 日記だよぉ~ん☆彡
今日はペーストを買っていたので『グリーンカレー』を作ってみました

以外に簡単できたよ♪

普通のカレーを作るより簡単

煮込まなくていいから・・・なんだけど。。。

  材料  グリーンカレーペースト
       ココナッツミルク    1缶
       ナンプラー       大さじ1
       鶏がらスープの素   小さじ1
       鶏むね肉         1枚
       なす             2本
       パプリカ          赤 黄
       しめじ           1株

むね肉は食べやすいサイズに切る
 レシピでは生のままお鍋に入れるとあったけど、私はちょっと表面を焼きました
 ブラックペッパー・塩・こしょうで味付け♪

野菜も適当に切っておく

鍋にサラダ油を熱してペーストを弱火で焦がさないように炒める

ココナッツミルクを入れてペーストと混ぜて煮立たせる

切った野菜、お肉を入れて中火で煮る

野菜が柔らかくなったら鶏がらスープの素、お水300ccを入れてなじませる

ナンプラー、お砂糖少々を入れてなじませて完了♪


久々に食べたけど、おぉ~いしぃ~~~♡♡♡
結構簡単にできるんや・・・♪

この辛さがクセになる・・・
あははo(*^▽^*)o
      

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