そば蔵 大正（笑）庵

そば蔵　大正（笑）庵



大正時代の建築物を移築して、リフォームしたそうな。

ふすまがボロボロだったりとかあるんですが
総じて中もいい建物でした。



それにしても大人気で、GWだということもあるのでしょうが
お客さんがいっぱいで、次から次にきて　にぎわってました。



手打ち麺は５％だけ小麦粉をつなぎに使ってるそうな。

両親が頼んだ　もりそば



私が頼んだ天ぷらそば　（笑）

父がもりそば食べ終わってそば湯を飲んでる時に来たよｗ

後ろのすりがねに乗ってるのはわさびじゃなくて、山わさび、ホースラディッシュってやつです。
この辺ではけっこう出てきます。

あったかいそばももちろんあるんですが、冷たいそばもこのほかのはどんぶりでした。
今度はそれを食べたいと思いました。

しかし、こんなに大人気でたしかにおそばとても美味しいんですが
身内でやらしく聞こえるかも知れませんが
父の打ったそばの方が美味しいんです。

父が言うには、やっぱり挽きたて打ちたて、ゆでたてが一番なので
家で作るのが一番口に入るまでに早いからそのせいじゃないか
とのことです。
父ももう年だから、もう打たないといわれたら困るなぁ。

母はもともとそばが得意じゃないのですが
ダイエットになるわとか言ってついてきたものの
やっぱりダメだったらしい。

こんな人気店に行きながら　納得行かない顔。
なんともぜいたくな客でした。


プチブライス：ナプアリコ