さぬき安べえ 金山店の釜揚げ冷やし天ぷらうどん

先日のランチ。

仕事で金山に行く機会があったので久々に「さぬき安べえ 金山店」へ。

以前の金山勤務の際にはよく行った讃岐うどんのお店。

オーダーしたのは「釜揚げ冷やし天ぷらうどん」。








お味は・・・

まいうー！


茹でたてのコシの強いうどんとレモンの酸味の効いた出汁であっさりと食べられる。

上に乗った天ぷらは揚げたてでサクサクした衣とうどんの相性が抜群。

暑い夏にはこうしたうどんがピッタリ。


長かった夏休みも終わり、昨日から仕事が開始。

なかなかペースがつかめず猛暑でバテバテだが早く調子を取り戻せるよう頑張りたいと思うめぐなのでした。