我が家の休日ランチ ～プチトマトとチーズのピザ、カレーピザ、桃とオリーブのカッペリーニ～

先日の我が家の休日ランチ。

この日は妻が生地から作ったピザ。

プチトマトとチーズのピザと



カレーピザ



さらに桃とオリーブのカッペリーニ




お味は・・・


ボーノ！（イタリア語）


プチトマトとチーズのピザはプチトマトの酸味とチーズの味がよく合ってとてもおいしい。

カレーピザもカレーの味がピザと合わさって絶妙な味。

どちらのピザも生地がモチモチの上に焼き立てでとてもおいしかった。

桃とオリーブのカッペリーニも桃の甘さとオリーブの塩気が意外にマッチして美味しかった。


猛暑のためなかなか外に出るのもおっくうになる中、自宅で美味しい手作りピザを食べて大満足のめぐなのでした。

三河小旅行記 その2 ～豊田 こもでしの滝、蒲郡 橋田鼻遊歩道、海鮮亭の刺身5点盛り～

昨日の続き。


ランチの後はさらに滝を目指す。

次に行ったのは豊田市葛沢町にある「こもでしの滝」。

カーナビにも入っていない穴場中の穴場。

当然行く道もかなり険しかった。

県道362号をすすんでいくとかなり道が狭くなり、車一台が通るのもやっとの山道。





ようやく看板までたどり着いたが、そこから山道を１００ｍ以上歩くことに。

途中小さな滝が2つほどあったがまだお目当ての滝ではない。





何人か観光客も来ていたが場所が分からない様子。

山道をさらに奥に進むと・・・





ようやく滝を発見！！

妻と姫2号は山道に慣れておらずなかなか来れなかったが私が手を貸して何とかたどり着いた。

まさに山奥の滝といった感じでかなりの山奥。

マイナスイオンが感じられたし、探検気分も味わえてなかなか良い滝だった。

続いてほかの谷も巡ろうとしたが、妻と姫2号から滝はもういいとの意見が。

せっかくなので海にも寄って夕陽を見ようということに。

渥美半島に行こうと思ったがさすがに遠いので蒲郡の西浦半島へ。

行ったのは「橋田鼻遊歩道」。

綺麗に整備された遊歩道で夕陽もバッチリ見えそう。

無料駐車場に車を止めて階段を下りると海は目の前。



遊歩道のそばで蟹も見ることができた。

岩場の先まで行って夕焼けを撮影。



途中雲が出てきたが光が洩れて幻想的な夕焼けに。





太陽が沈む瞬間まで夕焼けを堪能することができた。

夕食は蒲郡にある「海鮮亭」へ。

人気店らしく30分程待って店内へ。

オーダーしたのは刺身5点盛りと



焼き魚定食




お味は・・・

まいうー！


お刺身はどれも新鮮でとてもおいしかった。

特に鯛の松皮造りやアカザエビ、赤貝などはプリプリでとても甘い。

焼き魚定食のカレイも脂が乗っていてとてもおいしかった。


夕食後渋滞もなく1時間30分程度で自宅へ。

綺麗な滝や夕陽、美味しいかき氷や海鮮を満喫して大満足のめぐなのでした。



完

三河小旅行記 その１ ～岡崎 二畳ヶ滝、ハグロトンボ、カフェ柚子木のかき氷～

昨日は行けなかったキャンプの代わりに愛知県内を家族でドライブすることに。

朝9時前に自宅を出てまず向かったのは岡崎市にある二畳ヶ滝。

道路も空いていたので10時過ぎには到着。

あまり観光地化されていない滝で道路わきの3台ほどしか止められない駐車場から階段を下りていくとすぐに大きな滝が！





高さ30m、幅７mにわたる結構大きな滝。

お盆シーズンでありながら観光客も少なめで穴場。

川風が涼しい滝の前で一眼レフのデジカメで写真を撮りまくった。





シャッタースピードを変えて撮ったりするとかなり迫力のある滝を撮ることができた。



川辺を飛んでいたハグロトンボもとても綺麗だった。

30分程度滝を堪能した後昼食を食べに「カフェ柚子木」へ。

おかざき「かき氷街道」にあるこのカフェはやはり大人気で11時30頃に到着するとすでに行列ができていた。



1時間ほどでテラス席に案内された。

オーダーしたのはランチメニューの柚木カレー。





さらにトマトソースマリナラソースピザ　手作りパンチェッタのせ。



食後には楽しみにしていたかき氷！



まずは柚子ミルク。



さらにＴＶでも紹介されていた焼き氷(カスタード 珈琲風味)。




お味は・・・


まいうー！


柚木カレーはトマトベースのスパイスの効いたカレーでとてもおいしかった。

トマトソースマリナラソースピザ　手作りパンチェッタのせは石釜で焼き立てのためアツアツで生地がモチモチで最高！

デザートの柚子ミルクは30年間、無化学肥料で育てた柚子の生果汁をふんだんに使ったフレッシュな柚子農家ならではのかき氷。

柚子の程良い酸味とエスプーマされたミルクのさっぱりした味。

添えられた柚子のレモン付けもとてもおいしかった。


初めて食べた焼き氷(カスタード 珈琲風味)は上にざらめを炙ったカラメルが乗っていてとても香ばしい。

氷の中にはコーヒーゼリーやアイスクリームも入っており、添えられたコーヒーを上からかけるとコーヒーの苦みで大人の味に！

どちらのかき氷もかなりのボリュームだったが、妻と姫2号と私の3人でぺろりと食べてしまった。


涼しげな滝と美味しいカフェのかき氷を満喫し大満足のめぐなのでした。


明日に続く。

我が家の休日ランチ ～Roi Thai のグリーンカレー、わらび餅もどき～

昨日の我が家のランチ。

妻が購入してきたRoi Thaiのグリーンカレーを使ったカレー。



ナスや人参、シシトウ、半熟玉子、鶏のささみ等を加えたグリーンカレー。






お味は・・・


まいうー！


本場のスパイスの辛さやココナッツの香りが効いたスープといろんな野菜の具の味が絡んで絶妙な味。

結構辛いがいろんな味が感じられてとてもおいしかった。

デザートは高校生の姫2号が作ったわらび餅もどき。



片栗粉を溶いて作ったわらび餅もどきに砂糖キナコをかけたもの。

わらび餅程の食感はないが意外においしかった。


自宅で本格的なグリーンカレーとわらび餅もどきを食べて休日のランチを満喫しためぐなのでした。

自宅で燻製作り ～スモークチーズ、プチトマトの燻製～

今日は夕方からふと思い立って自宅で燻製を作ってみた。

今週予定していたキャンプが愛知県の緊急事態宣言のためにキャンセルになってしまった。

キャンプに行ったつもりで自宅の庭で燻製作り。



リンゴのウッドチップに桜の枝を混ぜてみた。

これをバーナーで炙って煙を出して燻す。



気温が高いのでチーズが溶けて落ちないようにクッキングシートを網に敷く。



スモーカーにセットして燻すこと約2時間。





スモークチーズとプチトマトの燻製が完成！


お味は・・・


まいうー！


スモークウッドを使ったときと違いやや色は薄めだがしっかりスモークの味がする。

スモークチーズはやや溶けて形が悪くなったが味は最高！

プチトマトの燻製は初めて挑戦したがしっかり燻製の味がして意外に美味しかった。

どちらもおつまみとして最高でビールがどんどん進む。

一生懸命煙の様子を見ながら作ったので自分自身も燻されて煙臭くなってしまいましたが（笑）


キャンプには行けなかったが自宅で美味しい燻製を味わいキャンプ気分を満喫しためぐなのでした。

ヤマダイ株式会社のニュータッチ 凄麺 佐野らーめん

昨日の晩御飯の〆。

健康に良くないとはおもいつつもついついカップラーメンを。

今回食べたのはヤマダイ株式会社の「ニュータッチ　凄麺　佐野らーめん」。

ニュータッチ　凄麺　佐野らーめんとは？（公式HPより引用）

・　佐野らーめんの特徴である平打麺を再現
・　レトルト具材のチャーシュー、メンマ入り
・　あっさりしながらもコクと肉感のあるスープ

だそう。

佐野ラーメンというラーメンを知らなかったので調べてみると栃木県佐野市のラーメンらしい。

佐野らーめん会という公式ＨＰがあるほどラーメンが有名らしい。








お味は・・・

まいうー！

シンプルなしょうゆ味のスープながらコクと肉感のあるスープ。

平打麺がスープと良く絡んでおいしい。

チャーシューとメンマがレトルトなので食感がしっかりした本格的な味。



今日は全国的に35℃を超える猛暑日。

コロナもあって外出しにくいので一日中クーラーの効いた部屋でのんびりしているめぐなのでした。

我が家の休日ランチ ～タコ焼きもどき ウィンナー、ツナ、パプリカ、角切りナス、チーズなど～

お盆休み中の我が家のランチ。

昨日は姫2号のリクエストでランチにタコ焼きを作ることに。

タコがなかったのでウィンナー、ツナ、パプリカ、角切りナス、チーズなどが入ったタコ焼きもどきですが・・・







さまざまな材料を適当に入れながら自分たちで焼く。



具を盛りだくさんに入れすぎて大丈夫かと思いきや





テフロン加工の電気タコ焼き器のおかげでなかなか上手に作ることができた。



見た目は結構様になっている。


お味は・・・

まいうー！


タコは入っていなくてもいろんな味が楽しめてとてもおいしい。

何より焼き立てなのでアツアツで口の中を火傷してしまいそうなほど熱い。

ついつい昼間からビールが進んでしまう。


今年はコロナでなかなか外出できない夏休み。

自宅でおいしくタコ焼きを楽しんだめぐファミリーなのでした。

2020 我が家の庭 夏編 その1 ～朝顔の花～

昨日の我が家の庭の様子。

義母が育てた朝顔の花が綺麗に咲いていた。













いろんな色やサイズの花が咲いている。

やはり夏には朝顔の花がよく似合う。


梅雨が明けて以来猛暑が続く稲沢。

暑い中でも綺麗な朝顔の花に癒されるめぐなのでした。

ドラゴンズ 福田の逆転3ラン！巨人に連勝！！ ～中日3－1巨人～

今日のドラゴンズ。

ナゴヤドームで巨人との対戦。

先発は勝野。



4回に岡本にホームランを打たれたものの6回を3安打1失点に抑える好投。

6回も福がリリーフして0点に抑え打線の援護を待つ。

7回、1死一、三塁で福田が打席に入ると、1ストライクから2球目の直球をフルスイング！！







これが左中間スタンドへと吸い込まれ、値千金の逆転3ラン！！

このリードを8回は祖父江、9回Ｒ・マルティネスが



しっかりとリードを守り切り、巨人に連勝！！



ヒーローインタビューは福田。

今日でホームランはまだ2本だがこれからどんどん量産してほしい！

まだ最下位のドラゴンズだが先発投手の調子も上がり徐々に勝てるようになってきた。


この勢いでどんどん勝ちを重ねていってほしいと願うめぐなのでした。




いいぞ！がんばれドラゴンズ！

燃えよドラゴンズ！！




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覚王山 「玉屋」のきしめんころ

先日のランチ。

行ったのは覚王山の「玉屋」。

今回はきしめんころをオーダー。





お味は・・・


みゃーうー（名古屋弁風）


冷えたきしめんに濃い目の味の出汁がよく合う！

上に乗ったたっぷりの鰹節によりしっかりした出汁が感じられる。

小松菜の食感がいいアクセントになっていてとてもおいしい。


梅雨明け後暑い日が続く稲沢。

冷たいきしめんで暑い夏を乗り切るめぐなのでした。

キリン 氷結 ストロング シトラスドライ ～ミックスナッツとともに～

先日の晩酌。

今回飲んだのは先日酒のビックで購入した期間限定発売の「キリン 氷結　ストロング シトラスドライ」。

キリン 氷結　ストロング シトラスドライとは？（公式HPより引用）

シチリア産レモンとライムの氷結®果汁を使用した、爽やかな果汁感としっかりした飲みごたえ。

らしい。





お味は・・・

まいうー！

レモンとライムの香りが高く、甘さ控えめでスッキリした味。

飲みやすくてもアルコール度数は7％なので飲みすぎ注意。


今回のおつまみはミックスナッツ。



いろんなナッツの味が楽しめておつまみには最高。

ついついお酒もすすんでしまう。

新型コロナの影響で外では飲み機会がほとんどなくなっている今日この頃。

ついつい自宅で飲んでしまうめぐなのでした。

ヤマダイ株式会社のニュータッチ 凄麺 函館塩ラーメン

先週末のランチ。

ピラフをを食べたのだが小腹がすいていたのでさらにカップラーメンを・・・

食べたのはヤマダイ株式会社の「ニュータッチ　凄麺　函館塩ラーメン」。

ニュータッチ　凄麺　函館塩ラーメンとは？（公式HPより引用）

・　つるつる、モチモチとした食感のおいしい麺
・　畜肉の旨さと香辛野菜をバランスよく加え、北海道産の昆布とホタテの旨みや、他の魚介の旨みを合わせたスープで、油部には背脂を使用しスッキリしながらも深みのあるスープ
・　チャーシュー、メンマ、お麩、ねぎが入って食べごたえ満点！

だそう。








お味は・・・


うまいっしょ！（北海道弁）


北海道産の昆布とホタテの旨みや、他の魚介の旨みを合わせたスープはあっさりしていながら深みがあってとてもおいしい。

トッピングに大きなお麩が入っているのも変わっているがスープをよく吸っておいしかった。


健康に良くないと思いつつもついついカップラーメンを食べてしまう意志の弱いめぐなのでした。

吉野家の牛丼 並盛＋お新香セット＋玉子

先日のランチ。

今回行ったのは久々の「吉野家」。

昔よく行っていたが最近はあまり食べていなかった。

オーダーしたのは並盛＋お新香セット＋玉子。







たっぷりの紅ショウガと玉子、さらに七味を振りかけていただくのがめぐ流。


お味は・・・・

まいうー！


しっかり味の付いた牛肉と玉子、紅ショウガの相性が抜群！

お新香や味噌汁が良い口休め。

久々に食べたがとてもおいしかった。


ようやく梅雨明けし暑い日が続く稲沢。

吉野家の牛丼で暑さを乗り切るめぐなのでした。

熱帯魚サバイバル その33 ～カージナルテトラ10匹導入、水換え～

7月中旬に導入したネオンタキシードグッピー・オレンジのグッピー、白コリドラス１匹が残念ながら死んでしまった・・・

さらにサイアミーズ・フライングフォックスも水槽から飛び出してしまい死亡。

水槽がとてもさみしくなったので土曜日にペットショップへ。

今回はカージナルテトラを10匹導入してみた。

今回も慎重に水合わせを行う。



なんとか長生きしてほしい。

1日経って元気そうだったので今日は水換えも行った。



水も綺麗になって魚も元気になった様子。







今回導入したカージナルテトラはちょっと小さめだがみんな元気。



約2年半前に導入したカージナルテトラ（手前の大きな魚）も仲間が増えてうれしそう。

残り2匹となってしまったグッピーも何とか元気。





何とか1匹生き残った白コリドラスも少し大きくなってきた。





一気に10匹も魚が増えてにぎやかになった我が家の水槽。

これ以上は悲しい思いをすることなく少しでも長生きできるよう頑張って世話をしたいと思うめぐなのでした。





熱帯魚は生き残ることが出来るか（ガンダム風）

パターのグリップ交換とパターマットでパッティング練習

先日学生時代の友人と行ったゴルフで友人がパターのグリップを交換していた。

私のパターも10年近く使っていながら一度もグリップを交換したことがなかったので交換することに。

近くのゴルフ５へ行ってみた。

いろんなタイプのグリップがありとても迷う。

自分で交換できるキットもあったが、店員さんに聞くとお店で交換すると500円でやってくれるとのこと。

失敗も怖かったので自分で交換するのはあきらめてお願いすることにした。





交換含めて3500円程度で交換することができた。

オデッセイのパターではないがグリップのみオデッセイ（笑）

新品に買い替えることを思えばかなりリーズナブル。



昨日自宅のパターマットでパッティング練習をしてみた。



ブリップがだいぶ太くなり感覚は変わったがなんとなくいい感じ。

最近１ｍ以内のパットを外すことも多かったがこれで解消できるかも。

１ｍのパットを50回連続で成功！

２．５mのパットは10回連続もできなかったが・・・


新しいグリップのパターで次回のラウンドでは自己ベストが出せるように頑張りたいと思うめぐなのでした。