ホタテご飯

ホタテ稚貝の酒蒸しが残ったので。

ホタテの身を殻から外して置いておく。

お米1合を洗って深い耐熱皿に入れる。

お鍋に残った酒蒸しの出汁に水を足して220ccにして加える。

しばらく置いた後、松山あげを砕いて入れ、緩くラップをして500W5分加熱する。

次に解凍モードで10分加熱してそのまま蒸らす。

ホタテの身を混ぜ込み、味をみてお醤油を加える。