帰省で家を空けるので、しばらく夫には1人で暮らしてもらう
なので、出発前夜は夫の好物含めて品数多めにして、２人で程よく呑む
◯オクラの豚肉巻き
生のオクラに薄切りの豚ばら肉を巻き付け、火が通るまでトースターで焼く
酒・砂糖・醤油を合わせたタレをかけて、更に数分焼く
◯冬瓜のそぼろ煮
鶏ひき肉を炒めて砂糖・醤油・チューブの生姜で濃いめに味付けする
皮を剝いて切った冬瓜を入れて炒め、ひたひたの水を加えて柔らかくなるまで煮る
最後に水溶き片栗粉でとろみをつける
◯茄子炒め
切った茄子と千切り生姜をごま油で炒めて、めんつゆで味付けする
◯残りご飯色々巻き
海苔や、海苔の代わりにかつお節・いりゴマ・とろろ昆布をラップに広げてご飯をのせ、カニかま・ベーコン・チーズにふりかけや調味料を加えて巻く
あとは前日からのかぼちゃサラダ
