◯牡蠣フライ
油はねが怖くてしっかりしっかり衣を付けた牡蠣
揚げてくれた夫によると油ははねなかったそう
それは良かったのだけど
食べると安っいお惣菜みたいな衣の存在感で悲しくなってしまった…
張り切ってタルタルソースも作ったのに
◯蟹クリームパスタ
玉ねぎと白菜・エリンギをバターで炒めて塩・胡椒・昆布茶で味付けする
汁ごとカニ缶と豆乳を入れて沸騰したら、数時間水に浸けたパスタを入れて、パスタが好みの固さになるまで火を通す
今回は火から下ろすのが早すぎたようで、やたら歯応えのあるパスタに…
・オリーブ
・チーズ
