ほっか、ほっか、の・・・

ほっか、ほっか、の、お芋だよ～～～

独特のイントネーションといおうか、節回しで、軽トラックが石焼き芋を売りに来ることが、最近まったく見かけなくなりました。
リヤカーをひいていた時代（見出し写真。横須賀で引っ越す前の家にいたころなので、昭和４０年代半ば、おさるのお芋屋さんと呼んでいて、石焼き芋の蓋の上にニホンザルがいました。）には「い～し、や～き。いも～～・・・ぉぃもォ～」なんて声がしていた気がします。
きっと地方ごとに違うひき声があったのかもしれませんが、今となっては絶滅危惧種です。
スーパーマーケットやコンビニに行けば、いろいろなスイーツがあるし、場合によっては、石焼き芋自体を焼きたてで売っていたりしますから、商売になりません。

さて、暑さ寒さも彼岸までといわれるとおり、そろそろ衣替えをする季節。
コンビニには、おでんのいい匂いが漂っています。
もちろん、我が家の一押しスイーツメーカー、清水製餡所でも、手まり焼きを焼き始めました。



売店のパートさんが一人変わって、まだまだ初心者。
大きかったり、小さかったり、アンコの量もなかなか均一にいかないようです。
天ぷらとか、調理器具が熱くなるものが苦手で、旦那さんにやってもらうというほどの熱がりだというから、はてさて修行期間を経て、熟練の技を見せてくれるのはいつになるのでしょうか？


ここはぜひ、新人パートさんを育てるためにも、手まり焼きを買いに行きましょう。
ほっか、ほっか、の、手まり焼きだよ～～。
木曜日と日曜日は定休日。午後３時まで。１個８０円。