フレンチトーストをつくってみた【３回目】

そろそろ食材も、手順も、レシピをこれにしようと決めました。
原点に立ち返り、手に入れやすくて安価なヤマザキのパリジャンと、
卵、砂糖、牛乳、これまた手に入れやすく安価なプッチン型のパックプリン。
そして、バニラオイル。
見出し写真のように、ジャムや生クリーム、ハチミツもよいのですが、
やっぱり、メイプルシロップは欠かせません。


さて、ヤマザキのパリジャンを９個に切り分けます。


ポリ袋に、卵１個と砂糖（今回は粉砂糖）16ｇを入れて、くちゅくちゅもみもみ。


よく混ざり込んだら、プリンを１個投入して、跡形も残さないようにもみもみ。


カスタードクリームのような色具合の溶液になったら、牛乳100ｃｃとバニラオイルを15滴。


バシャバシャのトロトロに混ぜ込んだところで、パンを３切れずつ漬け込んで、計３袋。
押すと崩れそうなほど、ふにゃりとした柔らかさになるまで、
冷蔵庫に入れて、１時間ごとに、こまめに天地を入れ替えます。


フライバンにバターをひき、弱火でじっくりと焼きあげたら、出来あがりです。


今回は、なかなかいい感じでした。


ちなみに、軽くトーストすると芯まで溶液が入るとアドバイスがあったので、
試したところ、吸いこみが早い分、牛乳100ｃｃではムラが出るようです。