フレンチトーストをつくってみた【初回】

急に思い立って「フレンチトースト」づくりにチャレンジしました。

喫茶店のテイクアウトでもらったコーヒーの砂糖（４ｇ×12）があったので、
あとは、鶏卵３個、バニラオイル、牛乳に、ヤマザキのパリジャンと、生クリーム。

まず、食品保存用のポリエチレン袋に、鶏卵１個を割り入れ、砂糖16ｇを投入します。


それを、袋の外からモミモミして、溶き卵状にしたら、
牛乳100ccを入れて、今度はクチュクチュ混ぜるようにモミモミします。


全体になじませて、まんべんなくクリーム色になったら、バニラオイルを５滴たらします。


ヤマザキのパリジャンを、９等分に輪切りにし、
そのうち３切れを、作っておいたクリーム液のポリ袋に投入、
空気をほとんど抜いて袋の口をしばり、冷蔵庫で１時間、次に裏返して１時間漬け込みます。


都合、３袋９個分出来上がりました。
中火で熱したフライパンにバターを大さじ１杯分ほど入れ、
バターが溶けたところで、漬け込んだパンを並べます。
いい加減の焼き目が付いたら、裏返して、同じように焼き目をつけ、これで完成。


今回は、ハチミツがけにシナモンを振り、
バナナとホイップクリーム（乗せ忘れた）を添えました。


反省点：
１.甘みが足りない。
２.バニラの香りがしない。
３.カスタードクリームっぽくなく、芯がパンそのままの部分がある。
４.中火のままだと、焼き目がすぐ付く割に、中身がふにゃっとしたところもある。

でも、初回にしては、まぁまぁ、全体的にはピンボケな感じ。で「星１つ半」。