なぜこの業態が広がらないのか不思議です。
コメダ珈琲店の和をコンセプトにした喫茶店なのですが、愛知県8店舗、神奈川県に3店舗、東京都に1店舗あるだけ。
コメダ珈琲店の本拠地・愛知には、葵・新開町・篠原橋・茶屋ヶ坂・長久手・滝の水・上飯田・栄広小路の8か所。
名古屋の友達が「ここは太閤さん(豊臣秀吉)の土地柄だけに、おもてなしは気負わない。お茶だって、煎茶でなく、抹茶のおうすを飲むんだがねぇ」といって、さりげなく抹茶をささっと点てたのには、ズキュンと胸を打たれました。
それにしても、太閤さんの土地柄なのか、それとも尾張徳川家の好きものが付けたのか、地名だけでも、こだわって店舗展開していると思うと粋ですね。
ちなみに、東京だと、駒沢公園近くにあります。
駒沢といえば駒澤大学、駒澤大学といえば曹洞宗、曹洞宗といえば「禅」という訳で、禅語の「喫茶去(きっさこ)」と結びつけて東京第1号店を駒沢に出したとすると、本当にすごいこだわりだと思えます。
大和市図書館・シリウスに行ったらランチタイムは、スタバではなく、ここ。
以前行ったとき(ここをクリック!)よりも、かなり混むようになりました。
整理番号札を取って、待つこと 30分、やっと席に着けました。
さて、何を頼もうかな?
ランチどきなので、やっぱりお食事と甘味セットでしょ!
混んでいるので、選べる甘味の提供も食事と同時ということで、ピンポンを押して、店員に注文。
すると・・・
冷やしぜんざい(口直しの梅干し付)が、まず登場。
次に続いて、電熱器が運ばれ、やはりデザート用のだんご2本(しょうゆ)が登場です。
とにかく焼きましょう。
焼き網に焦げ付きながらも、おしょうゆつけて・・・
ハイ!できあがり、と思ったら、レトロスパゲティーが遅れてやってきました。
あつあつの鉄板にスパゲティー、まわりは生卵がじわじわと焼け始めています。
あとは、ベジたまうどん。
お出汁をかけて、食べるともちもちした歯ごたえのある食感です。
神奈川県の3店舗は、ここ大和駅前と、あざみ野ガーデンズ、みなとみらいの横浜ランドマークプラザです。
久しぶりなので、つい、しょうゆを頼んでしまいましたが、次回はあんこにしようかな?
※コメント投稿者のブログIDはブログ作成者のみに通知されます