自然の恵みを生かす

今年も柿の葉茶を作ります。とっても簡単です。

柿の木が6本、（甘柿4本渋柿2本）ありますので

柿の葉は採っても採っても・・・(笑)

もう少し若い方が良かったかも知れませんが。

洗わずに網の中に入れて天日干しします。

まる2日干して出来上がりです。

車も数えるほどしか通らない田舎、その上　山の中にポツンとある果樹園ですから

排気ガスの心配はありません。強いていえば　ＰＭ2.5でしょうかね～？

 

蕗と三つ葉も収穫しました。

またまた隣の藪から掘ってきた竹の子の茹で汁に　蕗を投入

茹でて皮を取ってから自宅に持ち帰ります。

 

竹林にあるのは適当に残します。親が居ないと子も生まれませんしね。

生えてきては困る所は徹底的に切り倒します。

今日も収穫しながら10本以上倒しました。

 

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