御節の準備

娘っちの冬休みが長いと曜日感覚がなくなっちゃう。
今日は・・・日曜日？月曜日？

明日はどうも大晦日らしいので、御節の準備を始める。

・黒豆
　昨晩から仕込む。
　圧力鍋で簡単だけど、温かいうちに味見すると？？甘くないなぁ。

・数の子
　これも昨晩から仕込む。
　12時間の塩抜きなので、早起きの娘を目覚まし代わりに使って。
　黒くない数の子がいいって言われたけど、どう頑張っても黒くなっちゃう。

・芋羊羹
　栗きんとんを今年は寒天で固めてみました。
　毎年、飽きたなぁと食べるので。
　手伝いたい娘に蒸かしたお芋の皮をむいてもらってる間に、寒天を溶かして。
　あっという間に作り上げたら、不満そうで。

・ごまめ
　私はあまり好きじゃないので、毎年義母さんが作ったのをちょっともらってました。
　今年は夫さんが頑張って作りました。

・ローストビーフ
　今年は晩ごはんに、では無くて、お重に入れたいそうで。

作ったのはこれくらい。

あとは、かまぼこ・ハム・酢の物・さかなは買ったもので。
明日お重に詰めて出来上がり。

おいしいのが出来るかなぁ。