葉わさび

テレビを見てて、もうそんな季節か、と
近くの産直市場を覗いたら、ありました

サッと熱湯にくぐらせて
擂り粉木で叩いて
甘醤油に浸ける

ワサビのツンとした香りが立つ

出来上がりが楽しみです