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今朝のご飯です
朝果物にスイカを食べました
カラフルなので画像を残しておきました
私の朝の定番です
豆乳入り野菜スープ
1年中このスープです
豆乳でなくトマトを入れることもあり
面倒なく野菜が食べられるので
野菜スープは作り置きしています(大体4日分)
1食分づつを保存すれば冷蔵庫で大丈夫です
電子レンジで温めて豆乳を入れ、夏はそのまま、
冬はもう少し温めて
まったりしたスープになったのが美味しいです
味はクレージーソルトがお役立ちです
生野菜とチーズはトースト半切れに乗せて・・。
それにヨーグルトです
今夜は
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カマスの干物、野菜炒め(エリンギ、もやし、にら、玉ねぎ)
生野菜(レタス、きゅうり、大葉、玉ねぎ、トマト)
酢の物(若芽、長いも、あられ)