雅 京のひとこま

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日本料理 藤井

2021-11-05 22:56:00 | 日記


妹のお誕生日会に
ちょっと前行った”浄土寺”にある
”日本料理 藤井”さん

見当としたら銀閣寺の近くで
鹿ヶ谷(ししがたに)通りに面してる
おうどんの”おめん”さんの近く

妹のリクエストのお店やけど
見た目は地味
お店のセレクト、シブイわぁ

フツーのお家ちゃうん?
って思うほど目立たへん

壁は真っ白!美しい

お座敷で予約
お座敷てゆうても
足元は掘りごたつ式で楽チン

この障子、見て!
ひとマスづつ、
たがい違いに貼ってあるねん
で、奥行き感じるよねー
しゃれた感じ
和モダンやね

テーブルの横は
ガラス越しにお庭が見える
いいお席
金魚鉢の赤い金魚が
かいらしいな

お祝いの席なので
冷酒を一杯

木製のボウルに
赤い切り子の冷酒セットが美しい

お椀のお手入れが行き届いてる
ピッカピカ

コースの始めは
味のつけてない”お出汁”の
お味見から‥
自信があるから出来ることやな

赤いお椀の中は
終いハモと舞茸
上品なお味

お造り
エビ、あじ、プラス何やったかな?
黄色いこのお皿、好きやなぁ
お料理が引き立つわ


揚げ物
赤いのはパプリカ
左端は栗
栗の天ぷらって珍しいな

さわらの味噌漬け
いい照りしてる
付け合せにサツマイモの甘露煮

ご飯は
鯛ご飯
山椒とラディッシュで
可愛らしい仕上がり
これ絶品

香の物は
自家製しば漬け

デザートは
濃厚プリン
梨、ブドウ

このプリンもおいしいわ

”日本料理 藤井”さんは
お手入れの行き届いた
素晴らしいお店やったわ

お料理の美味しさはもちろん
お腹だけじゃなく
心まで満たされて
しあわせな気持ちになれた

そうそう、おトイレに
マウスウォッシュのキューブが
置いてあった
心配りが行き届いてるなぁ


昨日の平安神宮の大鳥居
雲が気持ちいい感じ
葉っぱの色も変わってきてる