明日にでも団子を手に入れて
十六夜の月を楽しみます。
団子が売り切れだったら
自分で作るつもりです。
団子の粉は米の粉だから…
やっぱりご飯減らさないとダメ…かなあ。
今日届いた「インカのめざめ」
知っている方は知っている、
美味しいじゃがいもです(ちょっと高いけど)。
味が濃くてきめ細かい舌触りで
ねっとりとした芋らしい食感。
皮が薄くて食べやすい。
(わたしはじゃがいもは皮ごと食べるのです)
せっかく作るなら
美味しいものが食べたい…
(でも美味しいと糖尿病には良くない)
だからめまいと闘いながらも
ロールキャベツ入りのホワイトシチューを
まずまずの出来に仕上げました。
ロールキャベツも国産の冷凍のものを買って
いつ使おうか楽しみにしていたのです。
昼を食べるついでにキッチンで作業。
煮崩れないように
野菜とソーセージを先に水から30分煮て、
ロールキャベツを凍ったまま加えて中火で20分。
最後にシチューのルーを加えて
牛乳で塩加減を調節して
味見をして納得して昼寝に入りました。
わたしは糖質を摂り過ぎてはいけないので
じゃがいもを食べるなら
ご飯は食べないことにしています。
今日はロールキャベツとインカのめざめ
両方の味をしっかり味わうことができました。
今日のメニュー
ロールキャベツ入りのホワイトシチュー
カブときゅうりの浅漬け
ワインをグラスに半分。
明日こそ、
少しは動けますように。
昨日から突然めまいがひどくなってきたので
また耳石が剥がれて三半規管の中を
フラフラ漂っているのかと思います。
良性発作性頭位めまい症
というんだそうです。
昨日は棚のものを取ろうとして
天井がぐるりんと廻り
キッチンで危うく倒れそうになったし
枕から頭を起こすと視界が揺れて
思わず吐きそうになったりしてました。
今朝はいちだんと酷くなり
階段からは落ちそうになるし
トイレで立ち上がろうとして
ふらついて壁に激突するし
心が折れそうな…
それで、午後は極力頭を動かさずに済むように
昼ごろ少しだけ気分がマシになったのを見計らい
ロールキャベツ入りホワイトシチューを
鍋にたっぷり作りました。
カブときゅうりの浅漬けは昨日仕込んであるし
ご飯は18:30にタイマーセット済み。
もう、この後わたしがグテグテになっても
家族はご飯を食べられます。
昨日に引き続き掃除はできてませんが
それについては
できるときに頑張るということで。