またしても「ご飯要りません」電話が来たので
今日は次男と2人手抜き夕飯になりました。
本当は鍋をするつもりだったのですが
急遽冷蔵庫のキャベツとひき肉の出番。
でもレシピを見ると
いま残ってるキャベツでは足りないらしい。
味が濃くなり過ぎても体に良く無いので
ニラを足すことにしました。
次男は「ニラ臭くならない?」などと
生意気なことを言っていましたが
ニラの代わりにネギを入れても
はたまた玉ねぎを入れても
たぶん同じように食べるんだと思います。
やさぐれたら気分だったので
少しだけワインを飲みました。
だからご飯は抜き。
でも気分が明るくなりました。
今日のメニュー
キャベツとニラの肉味噌炒め
冷やしトマト
白ワイン
明日はきのこと豚肩ロースをたくさん入れた
鍋をポン酢でさっぱりと食べる予定です。