タケノコの甘辛煮 2012-03-28 23:20:24 | もう一品 タケノコの水煮、ガンモ、加賀車麩で甘辛煮をつくりました。 材料 二人分 タケノコの水煮200g、ガンモ１枚、車麩2枚 ダシ1.5カップ、砂糖大さじ２、醤油大さじ２、お酒大さじ２ タケノコの穂先の柔らかいところは4cm長さに切り、 6等分にし、中ほどの部分は1.5cm厚さの半月切りにする。 ガンモはピザのように8等分に切る。無ければ厚めの油揚げ。 お . . . 本文を読む
