鶏と豆腐の蒸し物と親子丼 2012-03-26 00:38:00 | もう一品 今日は金曜日に買って来た鶏むね肉の消費期限日。 私は皮が苦手なので全部親子丼に使いました。 蒸し物は残りのムネ肉で作ります。 粗みじん切りにするのですが、切る30分くらい前に冷凍室に入れておくと、 シャキシャキして切りやすくなります。 中に入れる具もみじん切りにします。 今日は、椎茸、人参、セロリを入れることにします。 ニラや、いんげんなど、冷 . . . 本文を読む
