母の作る野菜と果物。

高菜、カブ、ホウレンソウ、白菜、春菊、ニンニク、大根、ブロッコリー　
ほとんど、鍋野菜セット。
　　

　

　

　

キウイフルーツとイチジク。
　

これは、リュウキュウ(ハスイモ)。↓夏野菜なので、もう終了。
酢もの、味噌汁の具材として茎(ズイキみたいなもの)の部分を使う。　
関東では、あまり見かけませんね。
　　

こんにゃく芋。　直径が25㎝くらいで、こんにゃく20丁分くらいだとか。　
こんにゃくを作るための「灰汁」は、本当に木を燃やした灰を使うのです。
なので、香りは素晴らしく良いです。

右は、アボカド…　アボカド？　
アボカドを食べた後の実を植えて、芽が出て伸びたようです。
しかし、アボカドがそう簡単に山の冬を越えられるものでしようか。
一応「もみ殻」など敷いて、夜間はストーブの脇に置いて、日の当たる場所に時々出したりもして、
育ててみる気満々のようです。　(育つといいね)

　　　

ミカンではなく、柚子です。