サツマイモで肉じゃが＆ふんわり野菜お好み焼き

日に日に秋めいて来てますね〜

周辺の街路樹にも 紅葉が始まっています

今日は曇りから雨予報になっている 広島です


先日 友達が 六甲牧場に行った時のお土産を送ってくれました




開けてみると

温泉の素や ネギ味噌なめ茸 炭酸せんべい



カリカリした食感の炭酸せんべいは 特に私の大好物


ある日の 晩御飯です




肉じゃがのジャガイモの代わりにサツマイモを入れてみました



圧力鍋で時短調理

普通の鍋でコトコト煮るより さつまいもが ビックリするほど美味しく感じる


たっぷりの白菜 もやし 生椎茸などを だしの素と 卵 少しの小麦粉 片栗粉 牛乳と混ぜ合わせて
フライパンで 両面をふんわりと蒸し焼きしたものに お好み焼きソースをかけて




軽いので 空気のように するするっと入ります



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ソニは かなり カメラに慣れてきたような




ポン監督




ウン？ なんか あっちから 焼き芋のにおいがする〜




オラも イモは 大好きなんだじぇ〜



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