猛烈に暑い日々が続き、ちょいと夏バテ気味です。
もはや、激辛メニューで暑気払いする勇気はございません。
ついつい、冷たい麺へと流されてしまいます。
この日のランチは、総本家しなとら 土佐道路店にて、冷やし中華（しょうゆ味）。
爽やかなルックスから涼感が伝わってきます。
程良い酸味の冷た～いタレと練りからしが、食欲を呼び出してくれます。
卵入りちぢれ麺はタレに良く馴染み、程良いコシがイイ。
スルスルと完食です。
やはり、この時期は冷たい麺に傾倒してしまいます。
総本家しなとら 土佐道路店
所在：高知市鴨部８３３-１
電話：０８８-８４９-４７４９
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宮崎県日南市じとっこ組合 帯屋町店 がオープンしました。
みやざき地頭鶏（じとっこ）という地鶏が、メインのお店です。
５３坪の店内は広く、席数も豊富。
オープンおめでとうございます。
突き出しは、いきなりの生野菜。
なんだか不意を突かれた感じです。
特製味噌で頂きます。
なかなか複雑な旨味の味噌です。
じとっこ炭火焼。
炭火でパワフルに炙って供されます。
構成は、もも、むね、皮のトリオ。鶏ゆえにトリオか・・・
地鶏の旨味、脂の甘味、秀逸な肉からの滋味が堪能できます。
むねみたたきネギまみれ（日向夏ポン酢）。
肉質は良く、臭みもありません。
レアの食感が良く、皮はほんのりと甘し。
チキン南蛮。
タルタルの卵が濃厚です。
とんぺい焼。
じとっこ炭火焼を完食後は、ライス炒めがサービスされます。
肉の旨味をたっぷり吸っております。
オヤジにハート形は似合わないでしょうね・・・
こだわりの自家製プリン。
こちらもまた、卵が濃厚な旨味を発揮しております。
ティラミスにも負けちゃないですね。
地鶏と卵、まさに親子で美味しさを楽しめました。
宮崎県日南市 じとっこ組合 帯屋町店
所在：高知市帯屋町１-３-１２ ケントビル
電話：０８８-８２０-１６５５
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