きんかん

きんかんをたくさんいただきましたので、甘露煮を作りました。
大ぶりのきんかんで生でそのままでも美味しくいただけますが、
風邪予防にも効能がありますので、保存性の高い、甘露煮にしました。

なんとも美しく仕上がり、いただいた方にちょこっとおすそ分けしたいと思っています。