カチョカヴァロ

頂き物の「花畑牧場のカチョカヴァロ」。
切ってフライパンで焼き、焦げ目を付けて食べるそうな。

んで、実際やってみたんですが。

焦げ目が付く前に溶けてしまって、
とろけるチーズ状態に。
切った意味ありませんでした。
うーむ、焼きかた難しいッス！

まあ、見た目は失敗ですが
味自体はコクがあって食感もよくて美味しかったッス！