今日は雲ひとつない
快晴になりました。冬を前に車のタイヤ交換や庭の冬支度など、天気予報では明日から山沿いを中心に雪になるということで午前中はあわただしく動いて、お昼はランチタイムに出かけました。
皆さんにもお薦めの地元のテレビでも紹介された
『チャイニーズ レストラン かれん』です。
月替わりランチ１，０５０円をいただきました。
三種類のメニューから２種類注文しました。
デザートは別料金ですが、手作りの絶品です。
チャイニーズレストランかれん
ランチ／１１:３０～１５:００
月替わりランチ１，０５０円
ディナー／１７:００～２１:００
山形市富の中１－１２－２
TEL ０２３－６４４－８７１０
http://www.hotpepper.jp/A_20700/strJ000291358.html
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蔵王温泉はすっかりと雪化粧しています。まだ積雪が少なく初すべりは来週月曜日になりそうですが？今週末は雪見大露天風呂をお楽しみ下さい。
天気予報によると月曜日は本格的な冬型
マークになり、大露天風呂には車では登れなくなりそうです。
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日本には由緒ある温泉が多い。動物が見つけてくれた、神様に教えられた、奈良時代の高僧が開いたなど、開湯縁起も様々に旅情をくすぐる。
ＮＩＫＫＥＩプラス１で2007年9月まで1年間連載した「古湯を歩く」に登場した温泉のなかから、「行ってみたい古湯」を聞いた。
年間入湯税が1億円未満の中・小規模温泉では、山形の蔵王温泉＝写真＝が1位となった。蔵王は冬はスキー、スノーボードなどのスポーツや樹氷観光、夏はトレッキングなどリゾートのイメージが強いが、「川原湯共同浴場」など共同浴場が残る古くからの温泉地。湯は酸性泉、共同浴場に管理人を置かず、湯銭箱のみ設置するなど、地元に密着した温泉だ。
「紅葉を見ながら露天風呂に入りたい」（60代男性）、「蔵王のお釜（五色岳などに囲まれた火口湖）を見たい」（50代男性）、「樹氷を見てみたい」（30代女性）など、蔵王を選んだ人の多くが豊かな自然を理由にあげた。
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蔵王温泉スキー場は一面白銀の世界になりましたが、スキーを滑るだけの積雪はなく、中央ゲレンデで積雪５ｃｍ・人口降雪機が稼動しました。上の台ゲレンデも真っ白になり、スキーセンター・ジュピアの前の道路も一部圧雪になりましたが、大露天風呂までの道路は通行可能です。天気予報では来週マークになってきました。
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蔵王温泉は夕方みぞれに変わり、温泉街にも積雪が有り、蔵王温泉大露天風呂は雪見大露天風呂になっています。道路は午前中ノーマルタイヤは危険ですのでご注意ください。
営業期間:2007年11月25日（日）まで
※１１月１２日～１１月２５日は
８:００～１８:００になりますのでご注意ください。
冬期閉鎖:2007年11月26日～2007年4月下旬
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蔵王温泉は
雷が鳴り、雨がみぞれになってきました。明日の朝は蔵王温泉街にも積雪が有るかも知れません。さあ、これからタイヤ交換をしなくては ！！
材料
・ 蔵王南瓜・ 鳥ひき肉・ 小麦粉(衣用)
作り方
①鳥ひき肉はよく炒め、しょうゆ、酒、砂糖かみりんで味付けをする。 (好みだが南瓜に味付けをしないで濃いめにした方がよい)
②南瓜を一口大に切り、蒸す。
③蒸かした南瓜の中に、味付けした鳥ひき肉をつめ、丸く形を整える。
④ラップで包み、絞るように再度、整える。 ⑤衣をつけて、揚げる。 (天ぷらのように小麦粉を水で溶かし、衣を作る)
【蔵王温泉ならではの料理研究・試食会より】
山の宿 鞍
http://www.zao-kura.com/index01.html
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蔵王温泉大露天風呂は受付と休憩室がある小屋をはさんで、上が女性用、下は男性用になっている。
男性用のお風呂は上下２段になっていて、上のお風呂でも２０人以上は入れる大きさがある。下のお風呂はさらにひとまわり大きい。名前のとおり大露天風呂である。上から見ているだけでもお風呂の底の石が温泉の成分で白くなっていることがわかる。 上段の湯舟から、こぼれたお湯は木の樋で下段のお風呂へと注がれている。さらに下段のお風呂から、あふれたお湯は隣を流れる渓流へと落ちていく。
お湯は白濁していて、少し青みがかった色。白い湯ノ花も浮かんでいる。温度は上段のお風呂が適温、下段のお風呂がぬるめになっている。この露天風呂は温泉街から少し離れているので静かだ。まわりの風景を見ていると蔵王温泉というより、山奥の秘湯にやって来たような感じの露天風呂である。
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蔵王温泉も朝夕は大分冷え込むようになり、山頂は冠雪するようになって来ました。蔵王温泉露天風呂は１１月２５日（日）まで午前８時～午後６時の営業となっております。湯煙の立ち込める、晩秋の情緒溢れる中での入浴もなかなかです。
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昨日からの雨が雪に変わり、地蔵山が白くなっているという知らせを聞き、急いで蔵王温泉へ、天気がよく、逆光であまりよく冠雪の様子が写りませんが、樹氷橋から蔵王ペンション村の先に朝日連邦の
冠雪がきれいに眺望できました。いよいよ蔵王温泉にも冬到来かな？
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蔵王温泉は熊野岳・地蔵山が真っ白になっています。蔵王大露天風呂はまだ少し紅葉が残り、晩秋のたたずまいです。ただし、営業時間は８時から夕方６時までの営業になりますのでご注意ください。
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蔵王温泉午後６時の気温は５℃、かなりの強い雨になっています。ひょっとしたら明日の朝は山頂が白くなっているかも知れません。木曜日頃からは大分冷え込み、いよいよ温泉街にも初雪の便りが届くかもね？５月に咲いたオオデマリ紅葉しています。
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今日は季節風が強まる（１２日）雨空模様、 日本付近は今季初の冬型の気圧配置となる。全国的に季節風が強まり、海上は波が高くなる。北日本や北陸、山陰は雨や雷雨。東北北部は昼前まで激しい雨に警戒が必要のようです。
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我が家の台所の前の花壇に５月に咲く、洋種のテマリカンボクの雪玉のような花を咲かせるビバーナム・スノーボールの紅葉です。
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蔵王温泉
を流れる温泉の川筋の紅葉は今年は暖かい気候のためか黄色から
赤くならないで落葉してしまいそうです。でもまだこの時期に紅葉があるのもめずらしいことなのかも知れません。天気予報を見ると、温泉街にも今週末には初雪のたよりが届くかも知れません。今日１７時でエコーラインが冬期間
通行出来なくなります。
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雪を待つ上ノ台ゲレンデ
東北地方予報期間(１１月１０日から１２月９日) 平成１９年１１月９日(仙台管区気象台 発表) ＜向こう１か月＞＜特に注意を要する事項＞ ２週目は一時強い寒気が南下し、雪の降るところもある見込みです。
＜予想される向こう１か月の天候＞ 向こう１か月の出現の可能性が最も大きい天候と特徴のある気温、降水量 等の確率は以下のとおりです。 天気は数日の周期で変わるでしょう。期間の前半は気温の変動が大きく、 ２週目には一時強い寒気が南下し、雪の降るところもある見込みです。東北 日本海側は平年に比べて曇りや雨または雪の日が多く、東北太平洋側は平年 と同様に晴れの日が多いでしょう。 向こう１か月の降水量は、東北太平洋側で平年並または多い確率がともに ４０％です。 週別の気温は、１週目は平年並または高い確率がともに４０％、２週目は 低い確率が５０％です。
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野菜の揚げ浸し
材料
・蔵王南瓜（厚さ８ｍ位の適当な大きさ）
・茄子（二つ割にし、背に４本位の切れ目を入れて水に浸す）
・長芋（１ｃｍ弱位の厚さに切る）
・アスパラ（６～７ｃｍ程の長さに切り揃える）
・オクラ（ぢくを切り揃えて面取り、先も斜めに型を整える）
作り方
①材料全体の水分をふき取り素揚げにする。
②別に調味料（だし汁、醤油、みりん、砂糖、赤唐辛子）
③全体を鍋に移し、揚げた野菜、柔らかな南瓜やオクラは先に入れ、味がなじめば取り出す。
④茄子はある程度味が浸みるまで煮る。
⑤小鉢に型よく盛り付けて汁を張る。
【蔵王温泉ならではの料理研究・試食会より】
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