モナミの庭から

ビストロの庭の花をメインに紹介。
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たまに料理と素材の話など

真冬の庭のハーブ達

2013-01-03 | ハーブ

晴れて、穏やかなので、枯れた庭を一巡りしました。

何も無い・・・・

いいえ、足元を見ると、枯れ葉の下に、います。

  常緑多年草の クリーピングタイプのピンクタイム 

    春には、ピンクの花のカーペットになります。

 

多年草のサラダバーネット  

 花が咲いた後、地上部は枯れても、株元には新芽が出ています。

 キュウリに似た味わいで、サラダで食べれます。

 

多年草のタンジ―   地上部は枯れて、株元から新芽。春に株分けをします。

 

2年草のイタリーパセリ   昨年の株は初夏に花が咲いたら枯れます。

  コボレ種からも良く育ち、一年中、収穫出来ます。

 

 多年草のルー   花が咲いた後は刈り込むと新芽が出ます。

              株の周りを見ると、コボレ種も良く育ってます。

 

宿根草のレモンバーム  寒さに弱いので、霜に当たると地上部は枯れます。

   日当たりの良い木の根元の株は、落ち葉に守られて、若葉が育っていました。

 

 常緑多年草のスィートマジョラムは、枯れた庭に、こんもりと緑色に茂ってます。

    株元には、可愛い新芽がいっぱい   噛むとほのかに甘い香りとちょっとピリッとします。

 

周年咲のローズマリー  葉も花も小さいけれど、丈夫で育て易いです。

 

  一年草のラブインナミストのこぼれ種  

    一度播いたら、毎年、庭のあっちこっちから・・・雑草化しました。

 

ボリジのコボレ種   コレも、雑草化してます。

コボレ種から育ったハーブはそのままにしてます。

風に種を運ばせ、敵地を見つけて根を出し、芽を出して育ったのだから、

花壇や鉢に窮屈に植え替えて、欲しくもないかもしれない肥料や水を掛けるより

太陽浴びて、風に体をくすぐられてる方が、元気で気持ち良さそうだもの



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