豆腐の

豆腐の燻製を
作りたいのだが、
なかなか
時間がなく出来ていない。
この時期
気温も高く
痛みやすい時期なので
チャレンジすらできていない。
豆腐は市販の
木綿豆腐でいいのだが、
水を切り、
乾燥させるのに時間がかかってしまう。
チーズのような
風味を早く
味わいたいのだが・・・・
作ったときには
動画を載せます。
では１４日以降に
お会いしましょう。

いよいよキャンプ

いよいよ
待ちに待ったキャンプです。
明日の朝６時には
出発予定。
瀬戸大橋の料金を
安くするためである。
早朝割の利く時間に行く
ことにしているからだ。
普通で行くと
早島から西予宇和まで
７０００円以上もかかってしまう。
少しでも
高速料金を下げて、
ご当地の
旨いものをたらふく
食いたいからである。
久々の燻製。
腕が鳴ります。
忘れてなかったら、
動画を撮ります。
また
サンゴや熱帯の魚たちの
画像も載せますので
乞うご期待。
１０日～１３日まで
ブログを更新できませんが、
ご了承ください。