シバ＠稲毛

柴崎さんが開いたカレーレストラン「シバ」。
今は、息子さんが味を守っています。



スパイス具合がものすごく好み。
良い汗をかけますよ。
カラダが内側から活性化します。



久しぶりに夜の訪問をしたら、
前菜メニューが増えていました。
胃のウォーミングアップに最適。
ネパールビールとともにいただきます。






さて、メイン。
ランチに来たときは、「サービスターリ」という
カレー２種類とご飯やサグをぐちゃぐちゃに混ぜて食べるメニューを頼むので、
今回は普段食べない単品にしてみました。





ヒジキ入りのドライカレーに、
野菜カレーと激辛トマトスープをぶっかけます。
そして、この店で一番辛いマトンカレーで締めました。



汗がボタボタ落ちてきます。





アイスクリームでクールダウン。
ハーブティーで再生。



大満足でした！
(太ったけど)

杉山さんちのおいしい食卓

スーパー料理人(ボクが思うに)の杉山直子さんが、
素敵な料理本を出しました。
「杉山さんちのおいしい食卓」です。



TPOに合わせた懐の深いレシピを持つ直ちゃん。
飲んべえの気持ちも分かり(分かり過ぎるくらいに)、
大勢でも少人数でも難なくもてなしてくれます。



いわゆる「料理研究家」の出しているレシピ本よりも親しみがもてますよ！
オススメです。





前の会社を辞める前に長期休暇でニューオーリンズをうろついていた時、毎日のように食べていた「ガンボスープ」。
直ちゃんも昔勤めていた会社を辞めた後、ニューオーリンズに行って出会っていたんですね。
杉山さんちのレシピにトライしてみます！！

幸せであるように

桜満開だったARABAKI 2012。
観客だけでなく、アーティストも気持ち良かったでしょうね。



FLYING KIDSが「幸せであるように」を演奏している時に見えていた風景です。





フェスはいいな。