人参と糸こんにゃくのキンピラ

長女のお弁当


人参と糸こんにゃくのキンピラ

簡単だけど、妙に美味しいおかずです



糸こんを適当な長さに切って、さっとした茹でしてから

人参と一緒に普通にキンピラにするだけ



私と次女のお気に入りのおかずです


他のおかずは

シイタケのバター炒め

卵焼き

牛肉とピーマンの炒め物

ブロッコリー

トマト


あ～マンネリなおかずでごめんなさい





おにぎり、中の具が分かるように上にちょこっと具を乗せてあります

ココアロールケーキ

ココアパウダーを入れてロールケーキを焼きました




切り口が綺麗じゃないけど・・・



生クリームとイチゴ、ブルーベリーを乗せましたが、

ロールケーキに対してイチゴが大きすぎ・・かな

なんかウサギの耳みたいになっています




覚書


生地の材料です

　小麦粉６０ｇ
　　
　ココア１０ｇ

　砂糖　８０ｇ

　バター２０ｇ

　牛乳　大匙１

　卵　　３個プラス卵黄１個