スノーボールクッキー

今日は朝出掛ける用事があったので、お弁当の写真撮る時間が
ありませんでした。

おかずは酢豚とジャガイモのチーズ焼きで、しーりんさんのこの間の
お弁当のメニューを真似しちゃいました
しーりんさんありがとう

例のごとく酢豚は昨日の残りです。
なんかしーりんさんの酢豚が美味しそうだったし、
昨日は特売で豚肉がグラム95円だったんですもの～
よし、晩御飯は酢豚に決まり！と言う事になったのでした



ところで昨日はスノーボールクッキーを作りました



材料をフードプロセッサーに入れて混ぜれば簡単に生地が
出来ちゃうのでよく作ります
昨日は紅茶の茶葉を入れてつくりました。


　材料　小麦粉７５ｇ　
　　　　アーモンドプードル　30ｇ
　　　　バター　50ｇ
　　　　粉砂糖　30ｇ
　　　　塩　ひとつまみ


　紅茶を入れる場合は２ｇで、茶葉が大きい場合はすり鉢などで
　すったほうがいいです。口当たりが良くなりますので


　クッキー生地が一塊になったら、とりだして一口サイズに
　ころころ丸め、オーブンで（170度で）１５分前後焼く
　クッキーの裏が茶色になっていたらＯＫです


　紅茶の茶葉はアールグレイがおすすめです




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