今夜は、ハワイアンBBQナイト。
子連れでQ.E.D.は,
こんなイベントでもないと難しい。
そんなカジュアルな趣向だったからか
全体的にラフな印象。
でもお料理はしっかりQ.E.Dスタイルで
凝っていました。
アイスクリームを入れるような小さな器に
小さなハンバーグをのせたミニチュアロコモコ。
シュリンプカクテルもパフェ風に。
大振りにカットしたフレッシュなフルーツをピックにさし
チョコレートフォンデュにするのは
ホームパーティなどでも真似したいアイディア。
そしてメインのBBQは
カルビ肉やラムを使っていて、意外にも繊細で上質。
ムスメにはなかなか刺激的だったようで、グリルに興味津々。
「お肉みるー」と炎燃えさかる網から離れませんでした。
暑かったー。
***
Q.E.D.club
東京都目黒区中目黒1-1-29
tel 03-3711-0006
子連れでQ.E.D.は,
こんなイベントでもないと難しい。
そんなカジュアルな趣向だったからか
全体的にラフな印象。
でもお料理はしっかりQ.E.Dスタイルで
凝っていました。
アイスクリームを入れるような小さな器に
小さなハンバーグをのせたミニチュアロコモコ。
シュリンプカクテルもパフェ風に。
大振りにカットしたフレッシュなフルーツをピックにさし
チョコレートフォンデュにするのは
ホームパーティなどでも真似したいアイディア。
そしてメインのBBQは
カルビ肉やラムを使っていて、意外にも繊細で上質。
ムスメにはなかなか刺激的だったようで、グリルに興味津々。
「お肉みるー」と炎燃えさかる網から離れませんでした。
暑かったー。
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Q.E.D.club
東京都目黒区中目黒1-1-29
tel 03-3711-0006