今年初めての蕗の薹を、今朝天ぷらにしました。
まだ開いていないものを、衣を着けて油に入れると、パアーッと開きます。
まるで一気に花咲くように!!
毎年春先になると、蕗の薹の天ぷら。
今朝は、30個収穫。3人で10個ずつ食べた。これから2週間は、楽しめる。
ちょっと食べ過ぎたかな。
春には、芽のものを、たくさん食べます。
蕗の薹が、頭を出す時期が、少しずつ早くなっているような気がします。暖冬暖冬って、騒ぐからって、そんなに急がなくてもいいんだよ。
そんなに、あったかなの?
土は、正直だもの。我慢もできないもの。
ああ、土って、地球の一部、なんだなあ。
大地を耕すって、地球を耕すってことなんだなあ。
人のしてきたことに、耐えることが出来なくなって、死にそうな大地が増えている。薬漬けになった体が、どんどん弱ってしまうように。大切にしてあげたい。たとえ小さな部分でも。
地面に這いつくばって、そんなことを考えた。
まだ開いていないものを、衣を着けて油に入れると、パアーッと開きます。
まるで一気に花咲くように!!
毎年春先になると、蕗の薹の天ぷら。
今朝は、30個収穫。3人で10個ずつ食べた。これから2週間は、楽しめる。
ちょっと食べ過ぎたかな。
春には、芽のものを、たくさん食べます。
蕗の薹が、頭を出す時期が、少しずつ早くなっているような気がします。暖冬暖冬って、騒ぐからって、そんなに急がなくてもいいんだよ。
そんなに、あったかなの?
土は、正直だもの。我慢もできないもの。
ああ、土って、地球の一部、なんだなあ。
大地を耕すって、地球を耕すってことなんだなあ。
人のしてきたことに、耐えることが出来なくなって、死にそうな大地が増えている。薬漬けになった体が、どんどん弱ってしまうように。大切にしてあげたい。たとえ小さな部分でも。
地面に這いつくばって、そんなことを考えた。