焼きリンゴ

今日はお休み。
午前中、近くの天然温泉にドボン。いやそれが平日なのでだあれもいません。貸切状態でござりました。
明日、３回目のヒアルロン酸注射です。

焼きリンゴ作りました。
使ったリンゴは「ふじ」

フォークでところどころリンゴに穴をあける。
リンゴの底を残してヘタの所をくり貫く。
ラムレーズン、アプリコットドライをみじん切り。穴のあいたとこにギューギュー詰める。
リンゴの皮にバターを手で塗る。
１９０度のオーブンで４５分

その間に
キャラメルソースを作る。

生クリームを沸騰させミルクキャラメルを溶かす。

ざっとこんな感じです。

反省点
もっと詰めた方がよかったのと、焼き時間３５分では少し堅かったので４５分がよいと思います。