中身が黄色の山芋はあるのか？ 2019年01月21日 | 中国事情 山芋は、中国語では上药と云う様です。去年の12月に雲南省紅河州の河口県に行った際に、本屋で紅河県民族文化叢書の中の「民族飲食」と云う一冊の本を手に入れてきました。この本は、本の表題の如く雲南省紅河州の紅河県に住む少数民族の「飲食」に付いて書かれた書物です。 この本の中には、山芋に付いての件があります。それに拠れば、山芋には、人工栽培した物と自然の物の二種類あると書いてあります。日本風に云えば、山 . . . 本文を読む
