農業歴の7月15日（8月17日）は、中国語で云う鬼節と云う日に当たります。私が今滞在中の大理鎮の村々でも、7月15日に鬼説が行われました。鬼節とはネットで調べると墓参りをして、お供え物を供え祖先を供養する古くから中国の民間に伝わる習慣で中元節とも呼ばれるとの事です。
盂蘭盆節（ウラボン）は仏教に基づくものとの事で、鬼節は、それとは別な物との事です。中国では、旧暦を一般に「農歴」と云い、中国中央T . . . 本文を読む
中国中央TVや鳳凰網に拠れば、上海市と雲南省昆明市を結ぶ沪昆高速鉄道が２０１６年１１月末に全線開通するとの事です。このブログで触れたのですが、上海市と貴州省貴陽市の間は既に開通していたのですが、残りの貴州省貴陽市と雲南省昆明市の間が１１月末に開通することで沪昆高速鉄道約２２６６キロが全線開通する事になったそうです。（注：沪とは上海を指す）これで上海昆明間は、最速８時間で結ばれるとの事です。当面は時 . . . 本文を読む
今私が滞在中の雲南省大理鎮にも、今年なってキノコ鍋専門店が相次いで開店しました。雲南省昆明市等には、キノコ鍋専門店が沢山あると云う話は、ネットで見たり、人伝に聞いて知っていましたが、最近の大理古城は観光客が爆発的に増えている事もあり、それを目当てにキノコ鍋専門店が開店した様です。
先日初めて、そのキノコ鍋専門店に行ってきました。キノコ鍋と云うくらいですから、鍋のメインは言わばキノコで、それ以外は . . . 本文を読む
百度で検索すると２０１２年には、雲南省昆明市で、鸡枞菌（オオシロアリタケ）の人工栽培に成功したとの記事が載っています。また、2014年には、元々鸡枞菌（オオシロアリタケ）が取れない河北省でも、黒皮鸡枞菌の人工栽培に成功したとのニュースも載っています。また、四川省等でも現在では黒皮鸡枞菌の人工栽培が行われているとの事。
２０１４年１０月に、中国中央TV７（軍事 業専門チャンネル）で放送された番組の . . . 本文を読む
鸡枞菌（オオシロアリタケ）は、このブログでも度々触れている「舌尖的中国」と云うドキュメンタリー番組の第二集「秘境」の中でも取り上げられています。それに拠れば鸡枞菌（オオシロアリタケ)は、白蟻（シロアリ）と共生関係にあり、オオシロアリタケはシロアリの巣の上、周辺のみに生えるとの事です。その番組に拠れば、シロアリが出すフンの中にある未消化の植物に菌があるとの事。その菌が時間を経てオオシロアリタケとして . . . 本文を読む