懐かしい!!2005年8月のダッフィーです。
なんとなくダッフィーは、ほのぼのしていますね。
今のダッフィーは、忙しくて!大変みたい!!
さて、簡単レシピ!!
【春巻き風チーズ入り餃子】
そうです。チーズ入りバージョンです。
材料
ひき肉、ピーマン、餃子の皮「四角」、醤油、みりん、酒、しょうが、チーズ
○ひく肉、ピーマンへしょうが少々、みりん、醤油、お酒を3・3・1の割合(冷蔵する)
○餃子の皮にチーズを敷いて、小さじ1つ半程度の具をのせます。
○丁度、チーズにのる位がベスト。
○俵型に包みます(このとき端をおります)
○こんな感じで、そろえます。
○フライパンを熱してサラダ油をひき並べて、両面がきつね色になったら完成です。
(餃子のように蒸しても、春巻きの皮で巻いて揚げてもいいと思います)
こんな感じて作ってます。
にこパパ
