単身にこパパの簡単レシピ

梅雨に入ると気持も落ち込みますよね。

ということで、

本日のお昼は、近所の公園でお弁当を食べました。
体を動かすことと、気分転換が目的です。

マイ愛車、自転車でgoです。

きれいな花が咲いてます。
この空気とどくかな


お弁当は、シンプル
焼きそば&おにぎり・・チョコ、ピーナッツ、バターのサンドイッチです。


つつきまして簡単レシピ
①キャベツとピーフン炒め
ビーフンを戻して、キャベツの千切りに、焼き肉のたれとゴマ油で
さっと炒めます。


②一口メンチカツ
たまねきのみじんぎりを炒めておいて
ひき肉に、しお、コショウ、たまねぎを入れて混ぜる

小麦粉・・卵・・パン粉の順に付けて揚げます。
(ここが、一番大変でした。
・・発見→小麦粉を多くつけるのが形が崩れなくていい)


明日からのお弁当のおかずです。