美♡麹(発酵教室・ビオスチーム&アロマタッチ)

自宅で作る簡単発酵調味料
塩麹・醤油麹、甘酒、味噌などなど♡

🌿ビオスチーム&アロマタッチ
♡ご予約受け付け中♡

豚肉のもろみ漬け♡

2019-11-26 22:50:00 | 日記
こんばんは〜
今日は、寒い...🍃
すっきりしない天気☔️
早く、晴れないかな〜
洗濯物が乾かないし😣
寒い時は、お味噌汁が美味しい〜😋
最近は、菊芋のお味噌汁にハマり中⤴︎⤴︎
一昨日、豚肉もろみ漬けを仕込んで
2日間寝かせてました🎵



いい感じの漬かり具合🤗
もろみに漬け込むと豚肉の脂が甘くて
美味しい〜🥰
やわらかくなるし👍
甘酒を入れたので優しい味になりました♡
ご飯を食べ過ぎてしまう...🐽🍚
次は、何を漬け込もうかな🤔

もう12月、味噌作りや大掃除頑張ろう🥳