31sounds

ジャズの曲とかを演奏する時に
よく使う楽譜の本があって、
Real Book　リアルブック　とか
Fake Book　フェイクブックとか呼んでいる。
メロディーとコード進行が書いてあって
沢山の種類の本がある。

フォークソングなら「フォーク大全集」、
演歌なら「演歌の全て」とかかな。
ある出版社の楽譜集で
フォーク系が青い表紙で
演歌系が赤い表紙というのがあって、
青本、赤本とか呼んでいた。

リアルブックに戻って
前回話題にしたマイルス・デイビスさんの
「Blue in Green」を見つけた。
楽譜からの第一印象は
とても音の数が少ない曲だ。
全メロディーの31の音符からは
物悲しい、張り裂けそうな「叫び」
のような感じを受けた。

たまたま_Jazz

連休だね。
7日、めそっどは営業です。
8日（月曜日）がお休み！

行徳～南行徳は『お祭り』らしい。
どこの神社、とか良くわからないけど
行徳は歴史のある土地だから
きっと伝統のある『祭り』なんだろうな。

この辺のお墓の墓石には
例えば「応仁」とかいう
歴史で習ったような文字が刻まれていると聞いた。
応仁、1469～、、、、
そんな時代からの『祭り』なんだろうか、、、ね。

ところで
昨年の体育の日あたりに
マイルス・デイビスさん（Miles Davis）演奏の
枯葉の話をした。

このアルバムに収録されているバージョン。
今日もめそっどではレコードでかけた。
音の膨らみとか艶とか、アナログならではの表現力だと思う。

話は戻って
その体育の日のコメントに
「 Blue in Green」という曲があった。
んん、１年経っちゃたけれど
この曲、いいですよね。。。

ビョォ～ン、、、

チョーキング、っていう技、
技は大げさかな、技術かな。
ギターを弾いていない人には
馴染みのない言葉だねっ。。。

僕的には「ビョォ～ン」っていう
音の感じで表しちゃったりする。

エレキとかを弾いていると
一般的で普通な感じなんだけど
しっかりやるとなると
かなり難しい、、、技術だね。

一つ一つの技術も
分かり易く、例えば映像とかで
紹介することも考えなくては・・・、
かも知れないかな。

ブビ～

今日めそっどで
枯葉／AUTUMN LEAVESを弾いた。

最近寒いし
秋かな、って感じるよね。
季節でも何でも
移り変わりの時に強く感じる、ってことあるよね。

もともとシャンソンの曲なのだが
マイルス・デイビス／Miles Davisさんが
（jazzのトランぺッター　
1926年5月26日 ～1991年9月28日）
Jazzの世界で取り上げた。
恐らくはそれがきっかけで
jazzの中でもスタンダードという
位置を築けたのかも知れない。

マイルスさんのペットの音を聴いてると
エレキギターにインスパイアされる
ところがありすぎる。

僕のフェイバリットギタリストの一人でもある
ラリーカールトンさんが
マイルスさんの曲を演奏する意味が
ちょっとだけ分かったような感じがした。

最初は

めそっどのメニューで
キーマカレー＆ナンがある。
このメニューができたのは
ある女性のお客さんのとの会話だった。

仕事の後に「ふ～っ」と
気分転換で軽く一杯、
ところが帰宅前なので
実はお腹が減ってる。
牛丼をかっこんでくる訳にもいかないし
「nobuさん、何かない？」からはじまった。

女性的には
いかにも「食べてます」の図は嫌、
ということで
つまんでる感じでお腹にたまるもの・・・。

そんな訳で
「こんなのどう？」、、、が
キーマカレー＆ナン。

キーマは細かい、という意味らしい。
細かい、ので材料はみじん切りにする。
手でちぎったナンにカレーをのっけるから
ポロッと落ちない様になるべく細かい方が
良さそうだ。
挽肉は鶏肉を使う。
カレー粉というものは使わずに
スパイスを混ぜる。

玉葱をゆっくり炒めて
鶏肉も炒めて
スパイスを加えて
トマトを加えて
ヨーグルトを入れて煮込む、
が大体の作り方。

材料は出来る限りは国産を使いたいな。
にんにくは青森、玉葱は北海道などなど。

スパイスの分量とか塩とか、
なんだかんがで
数度のマイナーチェンジがあった。
美味しくなるアイディアがあれば
まだあるかも知れないな。。。

そうだ、最初は
「ナン・カレー」という呼び方だった。