最後のあがきで清水公園の桜撮影の帰りにもろみプリンを
購入しました。もろみは醤油のもろみです。野田の特産品の
紹介パート2です。
地元の人から醤油プリンがあると聞いていました。近くの
スーパーでは売ってなかったのですが清水公園の売店なら
必ずあると聞いてましたので帰りに寄った次第です。
蓋を開けるとプリンの上に何やら薄い膜があり、一瞬カビかなと
思うのですが、これが醤油のもろみなんでしょうか。
味は醤油の味とか香りはしないのですが、なんとも表現できない
甘さを抑えた味です。けっして不味くはありません。
みなさんの舌で確かめてくださいと言う意味です。
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| 醤油の香りがすると書いてありました。 |
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| 表面に何やら薄い膜があります。 |
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| 拡大したところですが、もろみの膜でなく牛乳の膜でしょうか？ |