「パパの台所奮闘記」 第１４弾

　 我が家の見習い調理師 （？） のびたけおがお届けする 「パパの台所奮闘記」



　お久しぶりです　　ええ、またトマトソースです。

　いけませんか？

　でも今日はペンネです。




　しかし僕を襲った大ピンチ

　シェフのお手製ケチャップが品切れ



　というわけで、自力制作のトマトソースです。

　残ってた赤ワイン （いつの？） を投入してみた

　なんか色がいまいちだなぁ。

　でも味は まあまあかな。





　最近の僕の流行りは 「シークワーサーはちみつジュース」


　① ハチミツを大さじ２杯
　② シークワーサー１００％果汁を大さじ１杯
　③ お湯で割る


　寒い冬は暖かい飲み物がいいですね。

　 長男は漢字プリントの宿題中。

友達の家みたいな うどん屋さん

　駅から離れた閑静な住宅地に、新しくうどん屋さんが出来ました。

　看板がなかったら普通の一軒家って感じですね。




　その名も 「へそまがり」

　もともとは東小金井駅前で居酒屋さんをやってたのですが、

　そちらは若い方にまかせて、新しく店を構えたのだそうです。




　中に入ると、ほら　　なんだか友達の家に遊びに来たようです。

　「自宅兼店舗」 ってやつですね。




　「お母さ～ん　腹減ったぁ！　うどん作って～！」






　「はいはい、手洗ったの？　宿題は？」

　な～んて言われそうな、そんな雰囲気。

　堀ごたつも たまりません。



　味も 言うことなし。

　関東風ですね。

　ばっちり 好みのタイプでした。





　 もつ煮込みも美味しかった。

　また来ようっと。

八つ頭ステーキと林檎のデザート

　以前、宮崎に１ヶ月出張に行った時 毎日のように食べていた山芋ステーキ。

　熱い鉄板の上に乗った とろとろの山芋が ジュージューいいながら出てくるんです。

　美味しかったなぁ・・・。



　じゃあ、シェフ！　お願いします。





　でも家にあったのは八つ頭。

　どちらかと言うと里芋って感じ。

　 ま、いっか。

　すりおろして、出汁と卵を混ぜて焼くだけ。



　宮崎では２～３人前が ドンとひとかたまりになっていて、

　あまり焼かずに、ぽてぽてしたままで食べました。


　


　 いい色に焼けてきた！

　もうオリジナルの山芋ステーキとは、全くの別物になってますが これもＯＫ！




　ヘルシーお好み焼きって感じでしょうか？

　ソースでも醤油でもマヨでも 味付けは自由です。



　さっ、熱いうちにどうぞ。





　 　　ら　　ぶ　









　鉄板を出したついでに、デザートも焼き物で。




　春巻きの皮にりんごペーストを乗せて。




　包む。




　焼く。




　かぶりつく。




　 　　ら　　ぶ　

手作りで済ますクリスマス

　 玄関もクリスマスモード


　子供達の作品が 我が家のクリスマスを盛り上げてくれます。

　これは長男が保育園の時に （先生と） 作ったリース。




　ねじねじパスタなどで なかなか洒落た仕上がり。

　気に入ってるので、もう何年も使ってます。

　我が家の１２月の玄関が華やかになって、

　 帰宅した時に心が和みます。



　 サンタさ-ん　　ここですよー






　こちらは次男がシェフと作った作品なのですが、

　特にクリスマスを意識したわけではなかったんです。

　でもなんとなくリースっぽいでしょう。



　絵の具を乗せて 紙を半分に折って 開いたら出来上がり。

　ジャガイモ、キャベツ、ニンジン、芋虫　　にも見える？



　では、その他の小作品も一挙公開


　　



　保育園、学校、学童クラブの先生方の アイディアの素晴らしさに感動です。

　もうどれが誰ので、いつ作ったかなんて忘れちゃいました。

　子供達は覚えてるみたいですけど。




　飾りで遊ぶから 常にこんな感じです。




　サンタさーん 　こんな我が家ですが 今年も来てねー!

　



　今朝はまた一段と冷えましたね。

　保育園送りから帰ってくると 足が冷えひえで困ります。

　そんな冷え性と戦う僕の心強い味方はこれ




　 お風呂場用スリッパに熱い湯を注ぎ込んで

　 即席足湯 でございま～す



　　あぁぁ・・・。

クリスマスモード ＯＮ！

クリスマスツリー出しました



　１２月といえば、師も走るほど忙しい季節のようですが、

　僕の仕事は オフシーズン ど真ん中

　なんとなく うきうき




　みなさん これ知ってますか？

　母から貰った青森土産の 「かやき煎餅」 っていうんですけど、

　すきやき、豚汁など、どんな鍋料理にも合うという煎餅なんです。

　煮えた鍋に入れて 柔らかくなったら食べ頃。




　おでんに入れてみました。

　ちくわの手前にあるのが煎餅です。

　気になるお味は・・・。



　 「みどりのたぬき」 みたいでした。

　

　たまには面白いかな。

　みなさんも試してみてはいかがでしょう。

　ちなみにそのままでは 硬くて美味しくありませんでした。




　食べ物ネタついでに もう一品。

　ヤーコンって知ってますか？

　見た目は芋なんですけど、食べるとシャキシャキしてるんです。

　きんぴらにして いただきました。




　今年もあと１ヶ月ですね。

　みなさん風邪ひかないようにお気をつけ下さい。