「パパの台所奮闘記」 第１３弾

　最近、休みの日は外出せずに 雑務をこなしたり、

　 ライヴに向けて歌とギターの練習をしたり。

　でも一昨日は、買わなきゃいけないものや所用が幾つかあったので、

　重い腰を上げて 昼過ぎに街に出ました。

　そうだ ついでに昼食もすませちゃおう・・・、 と企みながら。



　駅までチャリで１０分 久々に汗ばむ陽気でした。



　しかし慢性的な運動不足ですな

　いかんいかん。






　 まずは目薬を買おうと薬局へ　　　　　　　　　　買い物しようと街まで






　えーと、ポケットの中に・・・　　　　　　　　　　　　　　　出掛けた～ら



















　



















　 財布忘れたーーーーーーーーーーー 　　　　　愉快なサザ～エさん
　俺はサザエさんか

　そ、それに・・・、





　ちっとも愉快じゃありませんから！









　そんなわけで 軽く汗ばみながらトンボ返り。

　トンボ？

　秋ですなぁ。









　 そういうことじゃないって。











　 はい、全てあきらめてパスタ茹でて食べました。

　シェフの自家製ケチャップを使用した トマトソースです。

　具は茄子とタマネギです。




　以上 「パパの自転車奮闘記」。。。

　 いや、違いますって

　しつこい

　もう締めずに終わりまーす。

　

「パパの台所奮闘記」 第１２弾

　 我が家の見習い調理師 （？） のびたけおがお届けする 「パパの台所奮闘記」



　最近はわたくしも 余裕ができちゃったんで

　 作ってすぐに 更新だなんて そんなガツガツしてないんですよ。



　 これは月曜日に作ったものです。

　（単に丹波山ドライブのネタに追いやられてただけじゃん ）




　 じゃーん

　 子供プレ～ト～ 　　 （ドラえもん風に声を出して言ってみて下さい。）




　あ、余談ですが。

　最近子供達が 「ドラえもん」 をテレビで見るようになったんですよ。

　う～ん・・・。




　 声になじめない。





　何か手作業しながら音だけ聞いてると、

　誰がしゃべってるのか分からないっ

　 元を知らない子供達には、全く問題ないんですけど。








　こちらは子供達に大人気の 「カニクリームコロッケ風」　 レシピはここをクリック

　お！ ちょっと本物のお料理ブログっぽくなってきたよ！



　すっかり慣れたもので、かなり完成度が高くなってきました。

　「今までので　いちばんウマイ！」 だって

　 毎回言われてます。

　まだまだ進化中




　こちらは 「鮭のトマトソースがけ」

　向こうに見えるのは、長男のサラダ。

　マヨネーズ＆ケチャップのドレッシングです。

　 作り方を聞き出してパクってみました。


　おかずが少ないって？

　そう思って丹波山村で買ってきた刺身こんにゃくも つけましたがな。

　あとは 「ふわふわ卵のスープ」 （画像なし）




　実は今回は買い物には行かないで、冷蔵庫のあり物で作ったんです。

　鮭のソースもレシピなしで適当に。

　セオリー無視で食通の人は怒るかも。



　作り方　　一応ね・・・、　お料理ブログ っぽく。


　ニンニクをオリーブオイルで炒め　（←マーガリンも少々）　鮭を軽くソテー。

　途中から飲み残しの白ワインを足して蒸し焼きに。

　これが、 『劇甘悪酔い誘いますワイン』 だったので、仕上がりも甘くなりました。

　鮭を取り出したフライパンに、トマトの細切れとシェフの自家製ケチャップを入れて

　タイム、バジル、ハーブソルト、胡椒など、目についたものをドンドン入れます。


　相性とか そういう細かいこと言わないでね。　　（ 食通の人が怒るところ。）


　ニンニクは初めの段階でカリッとしたら取り出しといて

　盛りつけの時にソースの上に乗せました。

　ベランダ出身の貧相な色のオレガノで飾りつけたら 出来上がり。





　劇甘ワインの味つけのおかげで 子供達も満足だったようです。

　レシピブログの先輩方 いかがでしょうか。

　コメントも劇甘でお願いします。

　 褒められて 伸びるタイプなので・・・。

丹波山村 その３ ‘あき’ がきた

　すっかり丹波山村を満喫した我が家。

　川の反対側には楽しい遊具がいっぱいの公園がありました。

　 これまた大盛り上がり。



　その公園で、ちょっと 「あき」 を感じる （？） ものを発見しました。




　







　 ぶらさがり健康器です



　 なぜここに・・・。




　拝啓

　楽しい我が家の皆様

　お元気ですか






　飽きですね。

　いえ、

　秋ですね・・・。

丹波山村 その２ 釣り編

　 昨日の記事の続きです。

　日曜日に行った丹波山村で釣りをしました。

　丹波川のほとりに村営つり場があって、釣り＆バーベキューを楽しめます。




　我が家は 「なんちゃって釣り気分」 で充分なので、

　川ではなく、隣接された釣り堀でニジマス釣りをしました。

　竿などの必要な物は全て有料で貸し出されているので、
　
　何の用意もなく気軽に楽しめます。

　もちろん釣り具持参でも ＯＫ。




　長男は、去年の夏に釣りに連れて行ってからというもの

　『釣りがしたい～！　釣りがしたい～！』

　と、事あるごとに言っていました。




　その時は自分では釣り上げられず、

　僕が釣るのを見て盛り上がっていただけだったのですが、

　１年経つと 勝手に成長してるものですね。

　がんがん 釣り上げてました。

　まあ、かなり初心者向けの釣り堀でしたけど。


　

　キャッチ＆リリース不可なので 釣った魚は食べるべし。

　お持ち帰りも出来ますよ。




　調理代を払うと プロの技 でさばいてくれます。

　もちろん自分でさばいて、バーベキューの材料にも出来ますが。

　我が家は 『ゆるマジ』 ですので・・・。

　おじさん お願いしま～す。




　鮮やかな手つきで あっという間に串刺しになって。

　炭火で じっくり焼くこと４０分。

　 うまそぉ～！




　子供ってなんで 火が好きなんでしょうね。

　風が冷たいとはいえ、それはちょっと熱いんじゃないの？




　魚が焼けるのを待ってる間 川遊び。



　『つめた～い 』



　多摩川源流というだけあって とても きれいな水でした。

　ぼんやりと せせらぎに耳を傾けて、秋を感じてみる。










　『ねぇ、魚まだ？』

　 君達は食い気のほうか！











　 焼けましたよ～ 　

　さすが プロの技

　 仕上がりは完璧。




　さあ食べるぞーーー！！




　

　 説明省略。




　ごちそうさまでした。

お出かけブログ 丹波山村編

　 日曜日は気持ちのよい秋晴れでした。

　シェフの同僚から紹介された 丹波山村 へ 　ドライブしてきました。

　奥多摩湖のさらに奥に位置した丹波山村は、青梅街道をひたすら西へ西へ

　我が家からだと、走ること なんと３時間

　

　 ちょっと遠いなぁ。



　中央道の上野原インターから北上して山越えすれば、２時間くらいでたどり着けそうなので、

　迷うことなく このルートを選択しました。

　ところがこの山道が意外と・・・。



　若い頃は日本全国をシェフと走り回ったので、山道なんぞ なんてことない僕ですが。

　急カーブ、急勾配、所々道幅狭し、たっぷり１時間 ハードな道のり。

　こいつ　なかなかやるじゃないか！

　ちょっと見応えのある奴に出会ったぜ。

　ひゅ～。



　 今日はこれくらいで勘弁してやるか。




　運転に自信のない方は青梅街道で のんびりどうぞ。

　ちなみに帰りは３時間コースを選択しました。




　 長い前置きでしたが、この丹波山村がなかなかいいんですよ。

　釣り、バーベキュー、温泉などなど、１日中楽しめます。

　 中でも人気があるのがローラーすべり台。




　 長さ247m、高低差42m、 一気に下れば2分30秒。

　眼下に丹波渓谷を見ながらスリル満点！

　ローラーすべり台としては日本一の規模。

　（丹波山村ホームページより抜粋）




　専用のビート板を貸してくれます。

　これがないと お尻が痛いんです。

　手摺りでヤケドしないように、軍手を持参しましょう。




　用意が出来たら、さあ出発！

　ぴゅ～ん 見事なロケットスタート。




　うーん いい眺め。

　途中カーブあり、トンネルあり。

　時々スローダウンして、手で漕がなきゃならない所あり




　ゴール手前 最後の急勾配は、なかなかのスピード！

　ちなみに小学生以下は遊べません。

　大人と同伴でもダメです。

　ていうか 無理です。




　大人400円、子供200円で１日中滑り放題。

　元をとるべく何度もやりましたが・・・。



　 滑るためには登るべし。

　リフト作ってくれぇ～！







　明日は釣りの様子を お伝えします。