南アフリカ発祥だって「ペリペリホットソース」

脂っこいものが苦手なので

滅多に豚バラは食べないのだけど

イベリコ豚の赤身が多いバラ肉でお好み焼き

というのも、先日カルディで買ったホットソースが美味しかったので、たっぷり付けて食べられる料理で浮かんだのが“豚バラのお好み焼き”だったの。

脂っこさが中和されてペロリンと食べてしまった。

色んなホットソースを買ってはみたものの、

私のお口が喜ぶのは数少ない。

辛ければイイってモンじゃないからね。

定番はタバスコかな。

これは切らしたことがないもん、うふふ