ふきのとう

解禁１週間後ですが渓流釣りへ。



数匹は釣れるだろうという甘い期待は、きれいさっぱり裏切られ、まったくのアタリなし。

ポイントを４～５ヶ所まわりましたが、笑っちゃうくらい魚がいません。

仕方がないので第２目的であった、ふきのとうを取ってきました。



天ぷらにしようかなぁと思いましたが、料理が大変なので、炒めものにすることに。



アスパラとベーコンを買ってきて…

塩、コショウ、バター、しょうゆ、オリーブオイルで味付けて完成。



この苦味がおとなの味ですねぇ～。