竹の子→お雑煮

今年は竹の子を　2回買って

竹の子ご飯を3回炊きました

なんとか今年は記憶に残りそうです

竹の子ご飯以外の　使い方を書いておいて

来年の私への　覚え書きにしておこうと思います

で↓お雑煮です

主人の家のお雑煮は　竹の子が入ります

主人はお雑煮が好きなので　良かった！

竹の子が入ると　贅沢な感じもして見栄えもいいし

お雑煮のために　わざわざ水煮の竹の子を買うこともなく

しかも　旬の竹の子の味は濃くておいしかったです！

で、このお餅は、、

まだ食べてなかった　鏡餅です！

4月30日までの賞味期限です

三月のブログに　三月に食べますと書いたのにまだ食べてませんでした

賞味期限が　いつものお餅より長かったからです

でも、竹の子の旬と重なって

お餅＋竹の子→我が家のお雑煮！！

上手くいったので

来年は　鏡餅が3月末なら　そこまでで一度竹の子をゲットして

お雑煮を作るのもいいなぁと思いました

なので　今回のこの記事は

「3月の事」にしておきます

まだ　竹の子の活用があるので

また書いて　覚え書きにしておきます

今は、このやり方で！

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